第719章 化身魔鬼军官的太太（3 / 4）

这句话后冲出厨房，直接返回了自己的房间。

“欸？你要去哪啊，智子姐？”

别说是星野千秋了，就连守在厨房门口的银城也是一头雾水。

就在他们两个面面相觑的时候，没想到过了没有一分钟，太太就折返回来了。

“要想做好蛋糕，就必须好好的用这个量啦！”

“啊，是电子秤...”

松本智子的手上拿着数字型的厨房电子秤。

“这是从智子姐家拿来的吗？”

“没错，千秋一定是用那个大汤匙随便量所有的材料吧？那样做会顺利才怪！”

“是、是这样吗？”

“你听好了千秋，你说的大汤匙一勺十五克，指的是水量。”

“咦？”

太太看着满脸问号的星野千秋，深深点了点头。

“奶油、面粉、砂糖，每一勺的重量都不一样。”

“怎、怎么会？”

“什么怎么会，就是这么一回事啦。”

“一大勺的奶油的确有十二克左右没错，但砂糖和面粉一勺可不到十克，你到底是用几勺在算的？跟食谱到底差了几克？”

“......”

“你没想到做蛋糕会这么麻烦对吧？”

面对太太突如其来的计算题连续攻击，星野千秋的眼神开始游移。

虽然说这些题目连小学生都会，但她因为受到莫大打击，大脑似乎来不及处理。

“所以我才叫千秋乖乖用电子秤量，每份材料的克数都不一样，很难一个个背起来，一开始用电子秤才会轻松又正确。”

“唔，那智子姐平时做饭的时候为什么那么轻松呢？不论是哪种配料该放多少好像从来都没有出过问题。”

“我那也是做出无数次料理之后，才掌握住技巧罢了。”

松本智子轻轻叹了一口气。

“是这样吗？我之前总觉得看智子姐做饭像是在变魔术一样呢~”

“没错，我也有这种感觉，简简单单的食材也能被智子做的那么美味。”

银城这时也插话进来，可以说这座公寓里除了松本佐知子之外，应该就属他最能体会太太绝顶的料理水平了。

“你们太过奖我啦，但是如果要我做点心或面包，我还是会好好使用电子秤，这和做料理不一样，绝对不能用目测的。”

“是这样吗？”

“没错，绝对不行。”

太太的语气笃定到让人不容置疑的地步。

“千秋，你仔细想想，做点心和做饭的区别在哪？”

“区别...是...？”

“大略来说，点心和切完就丢下去炒的料理，或是切完就拿去炖煮的料理相较之下，食材状态的变化是很复杂的。”

“拿蛋糕来举例好了，要先把奶油搅拌到变色、把蛋打发到出现直立尖角状、倒面粉搅拌，然后再拿去烤成膨胀两倍以上的体积大小。”

松本智子折着手指逐一说明。

“况且这段工程之中只要有哪一个步骤失败，就没办法成功，在纤细又复杂的化学变化之下，才能制造出好吃的海绵蛋糕。”

“被智子姐这样子一说，似乎真的很难...”

“做点心可不容许「大概」「随便」这种事，总之必须每一步都好好的测量。”

“我明白了...”

“嗯，彻底以克为单位测量，不可以把这里当厨房，对了，就暂时把它当作研究室，每一个数字都必须保持精准度！”

“是...是的！” <