第438章 你来我往(2 / 3)
来的。
就是代价有点大。
夏无累耸耸肩,还能怎么着,兵来将挡水来土掩呗。
这才是她自己。无论遇到什么,她都能找出办法解决。
为了坚守最后的底线,夏无累还是从小世界掏了掏,拿出了一锅清水和卡式炉。
总不能那么埋汰直接生吃吧。
虽然以她的手艺也没办法将一个腥臭腐烂的东西煮得色香味俱全,但至少去腥加上重料掩盖味道还是可以尝试一下的。
从小世界薅来致死量的姜葱蒜柠檬和黄酒,夏无累还拿了些面粉,撒到那滩烂肉上,希望它能吸附掉一些脏东西和臭味。
按理来说祛除鱼腥味,还得将其内脏除去,但看着都烂成一团的人头鱼,夏无累都无从下手。
点上火把葱姜水放着煮,夏无累将混合着面粉的人头鱼放到水里清洗。
恶心的触感真是让人终身难忘。
唯一让夏无累有点心里安慰的是,洗过之后,剩下的肉并不多,这也意味着她不用吃那么多恶心的东西。
把黏液和血污洗掉后,夏无累倒是看清了那颗脑袋。
干巴巴的,像个小老头,亦或是刚出生的婴儿,反正看着不是啥正常东西。
脑袋下面没脖子,直接连着鱼身。
夏无累也看不出来这是啥鱼,倒是在背部那边发现了几根斜斜戳出来的骨头,看上去像是鱼长出了翅膀。
不知道鲧从哪搞来的神秘物种。
夏无累摇摇头,将人头鱼丢到葱姜水中,加入料酒开始熬煮。
好不好吃已经不追求了,只求别太恶心。
待鱼肉变白,夏无累将它捞出来,丢到润好的炒锅中。
一把把辣椒花椒等香辛料放进去一块爆炒,其实夏无累也不喜欢吃太辣的东西,觉得会掩盖住食物的本味。
可这次就是要掩盖啊!掩盖得越死越好啊!
看着在红彤彤辣椒中翻涌的那一点可怜的肉,夏无累满意了。
神奇的是,经过这么久的熬煮和翻炒,若是普通鱼肉,应该会变得散碎。
可这人头鱼煮出来的肉,却十分紧致,只是略微缩水,有点像夏无累以前吃过的脆肉鲩,但比脆肉鲩要硬实许多。
这么看来要做成红烧肉好像也不是不行。
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