第347章 墨鱼饺子，没有比较就没有伤害（1 / 2）

顾时安剁完肉馅，就和苏凤昭一起处理馅料需要用到的海鲜了，几个人里面，除了苏凤昭的胃口要小一点，其他人吃得都不少。

所以各种海鲜处理完后，加起来也有一大盆。

手动剁的肉吃起来更有颗粒感，肉馅儿需要顺时针搅拌，口感会更好。

苏凤昭先将猪肉馅儿用盐、葱姜水和花椒粉和好，哪种海鲜馅儿需要加肉末就放进去。

早晨赶海捡的海鲜，有蛏子、大虾、扇贝、蛤蜊、螃蟹、海螺，还有一只顾时安费了不少力才逮到的墨鱼。

这个季节的蟹肥，就是难拆，所以螃蟹他们就留在了家里，明日做清蒸或者蟹肉煲。

蛏子和蛤蜊吐沙后，分别在沸水中烫开捞出，取出肉，蛏子偏长，需要切碎才好包。

韭菜切碎，打几个鸡蛋，炒熟后剁散，和蛏子一起拌匀，放点油盐调味，翠绿的韭菜和黄澄澄的鸡蛋，还有带黄的蛏子，光是看着就让人流口水了。

黄瓜切丝，加盐杀水后切成碎末，打三个鸡蛋炒熟捣碎，黄瓜末、鸡蛋碎和蛤蜊肉拌在一起，加点花椒油和薄盐，如此又和出一种馅料。

墨鱼取出墨囊，用墨汁直接加入面粉和面，扒了皮的墨鱼切条后切成小丁。

墨鱼丁加花椒面和盐调味，加入等量的肉末，顺时针搅拌，待搅拌至黏稠后打一个鸡蛋，加点淀粉水一起拌匀。

韭菜切成丁加点香油和化开的猪油，避免出水，最后再加入搅拌好的墨鱼肉末搅拌两下就可以了。

吴文芳在旁边看着苏凤昭夫妻俩配合默契的样子，忍不住感叹：“妹子，你咋教的，和顾同志配合得如此默契。”

苏凤昭咧嘴大笑，“哈哈哈，我也不知道啊，我家男人好像生来就这样啊～”

顾时安心头发笑，嘴角微微上扬。

其实他也不是生来就这样，都是受她的影响罢了。

她一把扯过自家男人，指着搪瓷盆里分门别类堆放的几种色香味俱全的馅料。

“你看看，你看看人家顾同志！手脚多麻利，做得又快又好！你再看看你！做个饭恨不得把我的牙崩坏了！”

孙言宽被拧耳朵也不敢挣扎，怕她扯到身上的伤口，老脸涨红，“哎呀，行了行了，我看到了我看到了，给我留点面子行不～”

顾时安将海螺肉切碎，用菜刀码进盆里。

苏凤昭端起盆，加入调料，拌着海螺肉。

她扭头笑着调侃：“政委，面子是要自己挣的！我嫂子都光荣负伤了，你咋连一顿饭都安排不好啊？”

见有人站在自己这边，吴文芳就来劲儿了，“就是说啊！你说都是人，咋差距就这么大！”

苏凤昭笑盈盈地继续拱火：“我家时安在家可是家务全包的，上得厅堂下得厨房，不仅能进厨房，你看看，这肉末、这螺肉，切得多好！”

“今天也就是我想露一手，不然叫他一个人做完也能行，他做菜味道也很好！包个饺子简直不在话下！”

苏凤昭笑着把自家男人夸上了天，惹得顾时安都有些不好意思了。

“没那么夸张，还是我家昭昭手艺更好。”顾时安谦虚地道，目光旋即转向自家媳妇儿。

苏凤昭和他四目相对，笑容浅浅，“我感觉你进步得太快了，都要超过我了～”

她说吧，抬起手臂撞了撞顾时安。

亲昵的触碰令顾时安脸颊烧红，同她眨眼示意：在别人家呢，还是要注意点。

苏凤昭无辜地回望：注意什么？我又没做什么～你在家就可以胡作非为，我出门碰你一下也不行？

顾时安耳朵烧红，什么胡作非为，在家有什么不可以的，他那是情难自禁……

“小苏妹子！你快别夸了！我耳朵都要被你嫂子拧下来了！”孙言宽明显感觉到了媳妇儿手上