第一卷 第87章 第一次厨房帮工（2 / 2）

的锅加上了水。

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食堂有酵的老面，做面食得提前很久面，陆班长做早餐前就弄好了。

霍齐云查看了一下面的状态，再放到温暖的地方酵一会儿，然后再蒸就可以了。

她加完水，就开始准备油泼辣子。

记得报纸上说，可以用葱姜蒜等过油炸完，再用那油做油辣子更香。

她把干辣椒打得碎碎的，油烧热后放上切好的大葱和洋葱几瓣大蒜，小火慢炸，炸到金黄后捞出，再把辣椒面倒进去，小火炸一会，把油辣子倒进盆里，加上一些五香粉和食盐，就成了。

“真香！”

陆班长过来看了看：“这是要拿来做土豆？那天的土豆丝真好吃啊！”

霍齐云点头：“没错！

一会儿煮好的土豆丝捞出来，放上蒜末洋葱丝再来上油辣子，这冬天吃着肯定舒服！”

整完这些，也加入到刘琴苏伟帮她们弄萝卜土豆去了！

虽然活计看似简单，但是部队人多，每天一千来个人吃饭，啥东西都是几百斤几百斤的。

加上最近演习，炊事班又出去几个跟着去外面做饭了，现在厨房没剩下几个人。

终于整完三大筐小孩那么高的土豆，又开始切丝，好在刘琴刀工不错，切得很快。

还要洗萝卜，到最后苏伟剁萝卜的度，堪比剁猪食！

大锅间有三口能让人躺进去的大锅。

齐齐地摆在厨房的角落，看了看时间，已经快十点了，得开始做了。

陆班长拿着铁锹一样的锅铲，霍齐云将大块的肥肉下锅，熬出油，然后萝卜下锅。

一边观察，一边放料，和陆班长产生了十足的默契。

咸盐一放一大包，五香面一大勺，酱油半桶。

等萝卜差不多了再加入泡好的粉条，五大桶倒了进去，再加入生命的源泉，把火烧到最大，锅里开始咕嘟咕嘟冒泡。

陆班长又开始炒白菜

等白菜炒完，就开始蒸馒头了。

上锅蒸二十分钟就行。

李正和王新元直接站在灶台上摞蒸屉，这场面任谁看了都得说句，牛。

实在是大锅大灶让人看着都惊讶啊！

“齐云，土豆煮好了！”

“好！”

她赶紧跟着苏伟和刘琴去做拌土豆，两个人用大盆拌，她来加料，切葱丝。

“其实要是夏天，放点香菜才好吃，现在没有，只能放洋葱了！”

刘琴一边拌一边闻：“我平时不爱吃洋葱，但是这样做闻着真的好香，好久没吃油泼辣子了，我还挺想念的。”

霍齐云：“嫂子你是哪里人？”

刘琴：“我是陕西人，我男人我俩都是陕西来的，我们那边基本上不是面条，就是馍馍，反正各种各样的面食，是来这边之后，才开始吃米饭的！”

霍齐云：“怪不得！

我这油辣子就是跟着报纸上的配方学的，早知道就让你做了！”

刘琴：“可以，以后我来做！”

说话间，几个人就拌了三大盆的土豆丝出来。

几人使力气使得都出汗了，霍齐云一看，还有二十分钟就开餐了。

没想到第一天，也不算太手忙脚乱。

王新元从大厨房过来：“小霍同志，馒头已经好了！

你要不要过去看看！”

霍齐云跟着过去了。

馒头蒸得很好，因为放了玉米面的关系黄黄胖胖的，表面光滑。

她拿了一个，掰开后给几个人尝了尝，大家都觉得不错。

随后，陆班长就指着外面已经开始排队的战士们：“准备开餐！”