第258章 海鲜进山(1 / 2)
头场秋霜染白草尖时,五辆解放卡车喘着粗气爬进草北屯。
车斗缝里滴下的咸水在黄土道上洇出蜿蜒的印记,惹得全屯的狗围着狂吠。
&0t;卸货!
&0t;曹大林跳下车厢,靴子踩得冰碴咯吱响。
徐炮抡起钢钎撬开冰封的苫布,白茫茫的寒气扑面而来——整车的海鱼冻得硬邦邦,鳞片在晨光里闪着银剑似的寒光。
&0t;娘咧!
这是把龙宫搬来了?&0t;栓柱他爹凑过来,壮着胆子摸了摸条比胳膊还长的鲅鱼,&0t;这玩意咋吃?炖粉条子?&0t;
曲小梅和春桃抬下保温桶,掀盖时浓郁的鲜香轰地散开。
海花舀起勺奶白色的鱼汤:&0t;大爷您尝尝,渤海湾的孝敬!
&0t;老头抿了口,突然瞪圆眼睛:&0t;这这这比鹿茸汤还鲜灵!
&0t;
孩子们扒着车帮流口水,曹大林笑着劈开条冻鱼,削成薄片分给大家。
山里娃哪见过生鱼片,学着大人蘸酱料,吃得鼻尖冒汗。
有个愣小子嗷嗷叫:&0t;扎嘴!
鱼鳞没刮!
&0t;逗得众人哄笑——原来他把冰碴当鱼鳞了。
晌午时分,屯中央支起十口大锅。
海花掌勺做海鲜烩,春桃带着姑娘们烙荞麦饼,徐炮把整只的梭子蟹穿在松枝上烤。
最绝的是刘二愣子——他把拖拉机水箱改成蒸锅,一层层摞上蒸笼,蛤蜊牡蛎的鲜气随着蒸汽喷涌。
老辈人起初不敢下嘴。
曹德海盯着张牙舞爪的龙虾直摇头:&0t;这不成精了?吃它折寿!
&0t;曹大林掰开虾壳,露出雪白的虾肉:&0t;爹,您尝尝这个——跟松茸一个味!
&0t;老头勉强咬了口,忽然咂咂嘴:&0t;再给俺来条腿!
&0t;
屯西头的王奶奶吃海蛎子过敏,浑身起红疹。
曲小梅不慌不忙熬了锅紫苏水,又掺进椴树蜜:&0t;海鲜毒得用山草药解!
&0t;老太太喝完顿觉通体舒泰,竟能下炕扭段秧歌。
晚宴摆到月亮爬梢。
三十六张炕桌拼成条长龙,中间架着咕嘟冒泡的海鲜火锅。
山里汉子们学着用鱼刺剔牙,渔家姑娘教大伙儿哼渔光曲。
栓柱喝高了,非说螃蟹腿里有珍珠,掰得满手是血——结果真在蟹钳里抠出粒小米珠!
夜深时,曹大林单独开了小灶。
他把海参膏兑进野鸡汤,又撒上参须末,端给屯里几个卧病的老猎户。
九十岁的赵老爷子喝完竟颤巍巍坐起来:&0t;这味儿像俺爹当年捎回的关东煮!
&0t;
最精彩的压轴戏在子夜。
海花抬出个陶坛,掀开荷叶封口,里面是醉醺醺的琵琶虾:&0t;这是俺奶奶的醒酒方——山枣泥泡的海虫子!
&0t;山里汉子们壮着胆子尝了,果然醉意全消。
曹德海连干三碗,拍腿唱起围猎号子,调门震得房梁落灰。
次日清点,现海鲜剩了大半。
春桃愁:&0t;天暖和了要臭的!
&0t;曹大林却让人挖来冻土,仿着冰窖结构建起冷库。
海花爹贡献出祖传的腌渍法,曲小梅往盐卤里添了草药,腌出的咸鱼竟带着松木香。
意外收获生在第三日。
几个孩子把吃剩的鱼头埋进参圃,今早竟现参苗窜高一截!
林为民检测后惊呼:&0t;鱼骨磷肥催苗!
比化肥还灵!
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消息传开,屯民们争着来要鱼下水。
老
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