第493章 那段往事（1 / 3）

“茎和叶可以一起用，也可以单独用。”

阿竹拿起蒲公英的茎和叶，继续讲解，“新鲜的蒲公英茎和叶可以焯水后凉拌着吃，既能当菜，又能清热解暑，夏天吃最合适不过了。

不过要注意，新鲜的蒲公英有苦味，焯水的时候可以加一点点盐，能去除一部分苦味，凉拌的时候放些蒜泥、香油，味道就很好。”

陈婆婆刚从后厨回来，听到这话，笑着接话：“可不是嘛！

去年夏天我就经常采新鲜的蒲公英，焯水后凉拌给家里人吃，我家老头子总说比吃青菜还爽口，吃了一个夏天，都没怎么上火。”

阿竹也笑了，继续说道：“要是用来煮水喝，新鲜的茎和叶也可以，不过药效比根弱一些，适合日常保健，比如夏天喝来解暑，或者轻微上火的时候喝。

晒干的茎和叶也能用，煮水的时候可以和菊花、金银花搭配，清热解毒的效果更好，适合风热感冒初期，流鼻涕、喉咙疼的时候喝。”

张婶听完，忍不住感叹：“原来蒲公英全身都是宝啊！

之前我扔了那么多根，真是太可惜了。

下次采了，一定好好处理，根、茎、叶都留着。”

“不过大家要注意，采蒲公英的时候，一定要选没被污染的地方，比如山里、田埂边，远离路边和菜地，避免农药残留。”

苏瑶忽然提醒道，语气带着几分严肃，“之前村里有人在路边采了蒲公英，煮水喝了之后闹肚子，就是因为路边的蒲公英吸收了汽车尾气和灰尘，有污染物。

所以采草药的时候，环境很重要，宁愿多走几步路，也要选干净的地方。”

众人纷纷点头，把苏瑶的话记在心里。

李墨放下笔，看着手里的小本子，上面记满了蒲公英的分辨方法、用法用量，还有注意事项，密密麻麻的，却格外整齐。

他抬头看向阿竹和苏瑶，眼神里满是感激：“谢谢阿竹姐，谢谢苏大夫，今天学到太多东西了！

以后我要多跟着你们学认草药，不仅能自己用，还能教给学堂里的同学。”

阿竹摸了摸李墨的头，笑着说：“好啊，只要你愿意学，我们就教你。

草药知识可不是一天两天能学会的，得慢慢来，多观察、多实践，时间长了，自然就能熟练掌握了。”

夕阳渐渐落下，天边的云霞从金黄变成了橘红，药庐里的光线也渐渐暗了下来。

苏瑶点亮了桌上的煤油灯，昏黄的灯光照亮了药庐的一角，草药的香气在灯光下似乎更浓郁了。

邻里们陆续道别，张婶临走时还特意叮嘱阿竹，下次采蒲公英的时候叫上她，她也想跟着去山里采些干净的；赵生则买了些晒干的蒲公英根，说要寄给远方的母亲，让她泡水喝养肝。

药庐里渐渐安静下来，只剩下阿竹和苏瑶。

阿竹收拾着桌上的草药，将蒲公英小心翼翼地放回瓷瓶里，看着那株带着金边的白绒球，心里满是成就感。

苏瑶走到她身边，轻轻拍了拍她的肩膀，温柔地说：“今天你讲得很好，不仅把知识说清楚了，还能结合大家的实际需求，这才是真正的把草药知识用到了生活里。”

阿竹抬头看着苏瑶，眼里闪着光：“苏瑶姐，我觉得认草药不仅仅是学知识，更像是在和大自然交朋友，每一株草药都有自己的故事，都有自己的用处。

以后我想把这些知识都记下来，写成一本小册子，不仅自己能看，还能给村里的人看，让更多人知道草药的好处。”

苏瑶笑着点头，眼底满是欣慰：“好啊，这是个好主意。

等你整理好了，我可以帮你修改，再加上一些我年轻时的经验和案例，这样小册子会更完整。

以后我们药庐还可以定期举办认药活动，让更多人了解草药，爱上草