第150章 有的时候真想和你们这些天才拼了（7 / 8）

p;无论是科班出身还是野路子，基本功扎实或者基本功几乎没有，黄胜利都有其对应的教学方式。

    就连天才，黄胜利也有方案。

    郑思源小时候黄胜利也教过一段时间。

    黄胜利觉得是时候让秦淮知道什麽叫真正的名师了，他可不是郑达那种连话都说不清楚的伪名师，他是拥有丰富教学经验，名下有九位弟子，一位师侄，享誉姑苏的金牌名师。

    之前上网课让他没有发挥的空间，现在上实践课，得让秦淮知道名师的含金量。

    「小秦，你的火候水平我这边大概也有所了解，我们第1天实操练习不要有压力，不要害怕出问题。」

    「我记得思源和我说过你现在非常想练颠勺，我觉得可以练，但是要从简单的练起。」

    「我们先来炒个青菜怎麽样？」

    「你炒一遍，然后我再炒一遍，我不说，你通过观察我炒的过程先跟我讲讲你觉得你有哪些问题。」

    黄胜利笑眯眯的开启了教学。

    秦淮郑重点头，开始炒青菜。

    炒青菜，每一个科班出身的厨师都会经历的一步。

    秦淮没有经历过。

    他真的没有炒过青菜。

    他第1次炒的是西红柿炒蛋，高中的时候，炒给秦落吃的，秦落很捧场，就着一盘西红柿炒蛋吃了三碗饭。

    当然，主要是因为秦淮那个时候就会炒西红柿炒蛋。

    那天秦从文和赵蓉有事儿出去了，隔壁10元小炒关门，兄妹俩想了想，把吃饭的二十块贪污你一半我一半，自己随便做了点。

    秦落煮饭，秦淮炒菜。

    秦淮很认真。

    热锅烧油。

    倒菜。

    里啪啦。

    大火翻炒。

    爆炒。

    小火。

    再挥两下锅铲。

    出锅！

    一盘看上去能吃，但是卖相不是很好的青菜诞生了。

    黄胜利没有说话，开始了自己的表演。

    热锅烧油。

    倒菜！

    漂亮的翻炒。

    颠勺！

    漂亮的颠勺。

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