第148章 这个师傅配得上（4 / 7）

nbsp;  秦淮愣了愣，道：「应该不会吧，只是多做一点————」

    「中午的你先别做，等到下午你看情况要不要做晚上的。」黄嘉打断秦淮的话。

     秦淮点点头：「行。」

    然后继续干活。

    王俊那边很快点好人，去给秦淮打下手。无论是剁馅还是处理食材，包包子还是包饺子，压模具或者塑形，王俊几人全都接手，就连秦淮觉得不能假手于人的调馅，都只需要他调好大致的比例，剩下的都可以交给其他人。

    说句很没出息的话，秦淮第1次做点心做出了当皇上的感觉。

    就差两个按摩的小斯，一个揉左肩，一个揉右肩。

    秦淮感觉自己只需要动动笔批摺子，剩下的都有人来做。

    在王俊几人通力协作下，秦淮很快就做好了一大批预制点心。

    至于为什麽是预制的，因为大部分点心都是要现蒸现烤才好吃。黄记酒楼的厨房够大，灶台够多，蒸笼数量足够，烤箱数量容量也充足。

    根据秦淮的判断，他做好的四喜饺丶五丁包丶圆梦烧饼丶蟹壳黄和酒酿馒头足够从中午卖到晚上，要是晚上人多就下午再补一批。

    酒酿馒头本身的等级放在那里，有buff是锦上添花，没有buff照样好吃。

    陈皮茶就不行了，陈皮茶本身的等级太低，太家常，失去buff就是一碗平平无奇的银耳莲子囊。因此秦淮再三强调陈皮茶一天就煮这麽多量，原因不说，也没人问，要是有人问那就是饥饿营销。

    中午11点，四喜饺丶五丁包丶酒酿馒头上蒸笼，蟹壳黄丶烧饼进烤箱，根本不用操心烤箱与蒸笼上的事的秦淮安心做绿豆糕，甚至还有闲情雅致看一下其他人在做什麽。

    以黄嘉为首的红案厨师已经进入到了最后的备菜阶段，各种处理好的食材码在一起，多得像农村开席的厨房。

    郑思源那边也有人打下手，鲜肉月饼已经进烤箱，他自己也没歌着，在做定胜糕。

    秦淮扫了一眼等待进烤箱的鲜肉月饼，大致过了一下数量，发现郑思源做的鲜肉月饼的量是自己做的五丁包丶四喜饺和酒酿馒头加起来的量了1.5倍，着实吃了一惊。

    这也太多了，谁好端端的大中午来酒楼吃月饼呐。

    作为一道主食，没必要预支这麽多吧？

    「俊哥，郑思源的月饼是不是做多了？」秦淮小声问。

    王俊扫了一眼：「不多呀，和之前比还减了不少量，他应该是考虑到你也在，有这麽多点心，客人不会点那麽多鲜肉月饼。」

    秦淮：？

    黄记生意有这麽好吗？他昨天来的时候没觉得呀。