第380章 反向交流(4 / 5)
水平怎么可能能在黄记当炉头厨师,还早着呢。”
不远处的黄胜利听到王俊这么说无奈地摇摇头,继续指点黄嘉。
“我觉得俊哥你水平挺好呀,那句话怎么说来着?基本功扎实,你做事又认真负责,当炉头厨师应该没问题,炉头厨师又不一定非要做大菜,家常小菜也行。”
“不行的不行的。”王俊连连摇头,“我没有这个实力,师父说了,客人来我们黄记愿意花这么高的价格吃菜,就是相信我们黄记的实力。无论大菜小菜都不能马虎,家常小菜也要用心,家常小菜往往更考验水平,我要是没有做好会砸了黄记的招牌的。”
“那也不能一直当切墩厨师呀。”秦淮说,“这不从家常小菜练起,怎么一步步成为炉头厨师。就连知味居的学徒都要来我的云中食堂当几个月点心师傅,方便以后回去独当一面呢。”
“诶…要不什么时候黄记和我们云中食堂来个交流培训,我交流过来,你们交流过去,帮我提升一下云中食堂的红案水平?”秦淮开玩笑地说。
他这是真开玩笑。
这几个月董仕不止一次在微信上跟秦淮吐槽过,不知道王俊是不是因为失恋了心情非常低落,所以没有工作上的热情和斗志,黄胜利在年后跟王俊提过一次他再提升提升就可以当炉头厨师了,王俊表现得非常抗拒,甚至为此有点魂不守舍。
董仕不知道王俊心里想的什么,秦淮知道。秦淮好歹也背地里偷偷吃了俊哥这么多瓜,他觉得自己有必要在俊哥迷茫的时候推他一把。
用他大师级的谎言忽悠一下俊哥。
“这……”王俊显然把秦淮的玩笑话当真了,一时间不知道该怎么回答。
秦淮刚想笑两声把这个话糊弄过去接着展开更深入的话题,深入探讨王俊为什么会逃避当炉头厨师,黄胜利就不知道什么时候走到了秦淮和王俊后面,笑呵呵地开口:
“我觉得挺好的。”
秦淮:?!
“小秦,你这每次来我们黄记交流都给黄记带来这么大的客流量提升生意。交流本来就是有来有往的,你都来黄记交流两次了,黄记也没派人去你们云中食堂确实是有点说不过去。”
“黄师傅,我不是这个意思。”秦淮连忙解释。
黄胜利摆摆手,示意秦淮先别说话:“小秦你来我们黄记提升白案水平,我们黄记确实应该派几个代表过去帮云中食堂提升红案水平。你们食堂那两个红案厨师厨艺一般,梅菜扣肉烧得不好吃我听小九提起过。这样吧,我们就派一个梅菜扣肉做得最好的带队,就……小六你吧。”
黄胜利随手一指,直接指到王俊:“等小秦这次交流结束回去,你就点两个和你关系好的一起跟小秦过去,多交流几个月,记得在年前回来就行。”
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