第354章 在一声声夸赞中迷失自我(3 / 5)

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要漂亮很多。”

    胡学徒差点激动得倒吸一口凉气,他没想到秦淮居然记得他第2天早上做的是小笼包。

    “不过皮还是有问题,我记得我第2天就跟你说过。小笼包的皮最重要的是需要薄且韧,你只做到了韧,薄做的不是很好,做不到薄吃起来口感就会有问题,看着就没有那么剔透,你好不容易调好的肉馅,蒸制过程中对火候把握得当而产生的汤汁也会显得平平无奇。”

    “还要练,重点练揉面。”

    “这个有不懂你可以去问裴行,他揉面还是可以的。”

    “好的秦师傅!”胡学徒激动的声音差点划破天际。

    秦淮吞下最后一个小笼包,砸吧了下嘴。在听大爷大妈们讲述这段时间内卷真相的时候,秦淮吃了三丁包、桂花糕、虾饺、肉馅煎饼和小笼包,当然,都是秦师傅特供小份版,每样尝尝味道就行。

    每次秦淮尝菜的时候,知味居学徒们最恨的就是秦淮和秦落这兄妹俩没有相同的胃口。但凡秦淮有秦落的胃口,知味居学徒们就不是做梦都要笑醒了,是真的直接笑醒。

    秦淮觉得他得来个烧麦。

    不是古力做的金丝烧麦,古力做点心非常规律,不会特意去练不同种类的点心,每天做的点心都是一样的。秦淮在去粤省之前天天都要吃金丝烧麦和如意卷,已经有点吃腻了。

    古力已经收获了足够多的来自秦师傅的点评,以他的进步速度,秦淮就算大半个月不试吃点评也没有问题。

    秦淮依稀记得还有一个人很喜欢做烧麦,是谁来着?

    秦淮眯着眼睛思考两秒,想起来了。

    裴行!

    说起裴行,秦淮也不知道他究竟是什么爱好。在知味居学徒来之前,秦淮根本没发现裴行这么喜欢做烧麦,裴行擅长的点心明明是开酥类的,赛道和苏乾基本重合。结果自从知味居学徒来了,裴行每天早上做的点心都是烧麦,做的量还很多,味道也很一般。

    而且这厮一开始还咬死不承认烧麦是他做的,后面天天不承认天天都做,秦淮猜都能猜到每天早上试吃不完,最后只能通通塞给欧阳的烧麦是谁做的。

    说起来,裴行呢?

    怎么没看到人?按照正常剧情,这个时候裴行应该在角落里默默咬牙,要不是屈静他们医院没有牙科,秦淮都想给裴行塞两张检查卡,让他去与屈静的医院查查后槽牙,别年纪轻轻就给牙咬碎了。

    裴行今天休息吗?

    秦淮伸长脖子往厨房的各个角落看了看,在货架边看到了远离众人,正在默默寻找食材,脸上有淡淡的死感的裴行。

    如果要用两个字来形

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