第652章 我从小吃烤苕皮长大的（1 / 2）

就连古镇外面的小摊贩都少了很多。

现在是淡季，人本来就不多，连小摊贩都不多。

周琳给狗子和兔子都安排了折叠座椅，放上柔软的窝，架上手机，“你俩安安静静看电视就行，不需要你们卖艺和卖萌。”

兔子撸着自己的两只长耳朵，“啊咧，主人，你怎么知道我打算来个托马斯回旋？”

周琳：“.......”

狗子汪汪叫。

“安分点，不然你俩就回民宿吹空调去吧。”

“那不行，我们要跟着你。”

“哎呀！烤苕皮！”一个操着蜀地口音的男生惊奇地走过来，看着餐车上面的食材，“老板，你这烤苕皮多少钱？”

周琳把价格牌挂出来：泡萝卜豇豆肉沫烤苕皮和土豆丝香肠烤苕皮15元一份，蟹柳五花肉烤苕皮和里脊肉辣条烤苕皮20元一份。

“这么贵。我们那五块钱一份！”

周琳点头，“是有点贵，但是好吃。”

“吹牛，我从小吃苕皮长大的！”

“那你要不要尝尝嘛。”

男生有些犹豫，他都跑出来旅游了，当然是想吃点不一样的当地特色美食，而不是吃自己家里那边到处都能吃到的烤苕皮。

“唔，我再看看。”然后就走掉了。

周琳：“......”

看来还是得烤起来，让香味散发出来，这样能早点下班。

周琳把一块烤苕皮拿出来，放在烤架上，一股子薯类的清香混着着炭火独有的焦香瞬间散发了出来。

那个还没走远的男生身子僵住了，“哎哟我，这个味道，好熟悉啊！”

熟悉到秒回老家了！

男生扭头跑了回来，“老板，你是蜀地人啊？你这苕皮很正宗啊！”

“不是哦。”

“那你以前在蜀地呆过？”

“也没。”

“那你有点厉害了，这个烤苕皮的味道跟我最喜欢的那家做了二十年烤苕皮的嬢嬢家一模一样！甚至更清香！”

“那你要不要尝尝吗？”

“要要要，来一个，我就要泡萝卜豇豆肉沫味道的！”

“行！”周琳嘴角勾了勾，见一面烤得差不多了，就翻面烤另外一面。

然后就开始放里面的馅料，当男生看到她把一大勺肉沫放进去的时候，怔了一下，接着就是泡萝卜，豇豆，还有折耳根，这些配菜，老板一加就是一大堆。

男生很吃惊，放这么多，等会包得起来吗？

老板的动作很快，把烤苕皮叠起来用签子穿好，又刷上特制的烤苕皮酱料，烤了几下以后，询问了男生要的辣度，撒上一层辣椒粉和孜然粉。

一份看上来很火辣美味的烤苕皮就好了，霸道的辛香味正在扩散。

男生看着烤苕皮，感觉这老板做的烤苕皮，特别的好看，红亮诱人。

他要了一口，最先感受到的就是苕皮外焦里糯的绝佳口感，略带嚼劲，糯叽叽的，紧接着，各种内陷的味道就在口中爆炸开了：

泡萝卜和豇豆的酸、脆、爽瞬间激活了味蕾，十分解腻，肉沫咸香好吃，一口下去，全是肉沫，带来油润感。

折耳根独特的清香和味道让男生吃得欲罢不能，就是这个味道！

咸、香、酸、辣、糯、脆等口感结合在一起，仿佛在男生的嘴里卷起了美食风暴。

男生吃得嘴唇通红，不是，这老板，既不是蜀地人，也没在蜀地呆过，是怎么做出这么好吃这么辣这么正宗的烤苕皮的？

男生感觉自己全身的细胞都被这烤苕皮激活了，“老板，你牛逼！你做得真好吃啊！再给我来一个蟹柳五花肉口味的！