第137章 红薯的作用（4 / 6）

p;   他又夹了口酸笋，脆嫩爽口，正好解了辣意，配上吸满汤汁的青菜，口感层次丰富得让人眼前一亮。

    “味道倒是新奇，”沈正泽放下筷子，眼底带着几分赞许，“这红薯粉条，比寻常米面更有嚼头。”

    江茉见他吃得满意，才放缓了语气，轻声提起正事。

    “大人觉得这红薯做的粉条不错，那您可知，红薯的用处远不止于此？”

    沈正泽抬眸看她，神色了然：“你是为齐绍安？”

    红薯进城那一日，浩浩荡荡几十车不止，他早在回江州那一日便听说了，自然也知道红薯是齐绍安带来的。

    齐绍安的案子他未曾开始审理，只是捉了人。

    江茉没有回避，坦诚点头：“是。齐绍安虽非本地人士，但他带来的红薯，于百姓而言是天大的好处。”

    “如何好？”沈正泽目光落在她的面纱上。

    若她脸上的疤痕治好，就不用日日戴着面纱了。

    “我曾听他说过，这红薯不挑土地，哪怕是山地薄田都能种，而且产量极高，一亩地能收三四石，若是照料得好，甚至能到五石。”

    这话让沈正泽握着筷子的手顿了顿。

    眼下粮价虽稳，但每年总有地方因旱灾、水灾歉收，百姓们常要靠杂粮度日，甚至吃不饱饭饿死很多人。

    若是红薯真有这般高的产量，且耐贫瘠，那能解决多少人的吃饭问题？

    江茉朝后面招手，侯着的鸢尾去厨房又端出一盘红薯。

    两个冒着热气的红薯一大一小挤在一起，其貌不扬，却香的很。

    沈正泽目光落在那盘红薯上，只见外皮烤得焦黑皱缩，边缘还带着些微炭色，热气裹着浓郁的甜香丝丝缕缕钻进鼻腔。

    不同于酸辣粉的浓烈刺激，这香气温温润润，像冬日里晒透的暖阳，勾得人心里发暖。

    他伸手拿起那只稍大的，指尖触到外皮时还带着烫意，轻轻一掰，焦脆的外皮裂开，露出内里橙红绵密的薯肉，连空气里都飘着股让人安心的甜意。

    他凑到嘴边咬下一口，薯肉在舌尖化开的绵软没有半分粗糙感，反倒像揉透了的蜜糖糕，绵密得能抿成沙，甜意自然，不齁不腻。

    不同于米面的扎实、芋头的黏腻，烤红薯的甜是鲜活的，带着烟火气的焦香混着薯肉本身的清甜，不过一口，就让人忍不住想再咬第二口。

    沈正泽眼中的惊讶毫不掩饰。

    他细细品着那股甜香在唇齿间