第23章 蜂蜜小麻花（4 / 5）

bsp;  左右现在没客人，不如做点儿解馋？

    江茉想法刚升起，人已经开始动了。

    厨房很灶火还未熄灭，很暖和，正适合发酵面团。

    江茉挽起袖口，露出一截雪白的手腕。

    竹簸箕里堆着新筛的面粉，用的都是上好的白面，细如冬雪。

    将蜂蜜倒了一些进青瓷碗中，金黄半透，晶莹又漂亮，隐约能闻见丝丝甜香。

    鸢尾一眨不眨看着，江茉忽然用汤匙沾了些蜂蜜递过去。

    “来，尝尝。”

    见被江茉看出了自己的想法，鸢尾红着脸尝了一口，连说话都变得含含糊糊。

    “好甜......比城西甜水巷的蜜糖糕还要甜呢。”

    江茉被她的样子逗得轻笑出声，转身从墙上取下竹制的面杖。

    “一会儿让你吃个够，先去把上次的芝麻拿过来，要炒得香喷喷的那种。”

    鸢尾忙不迭去找，捧着装满芝麻的陶钵回来时，正看见江茉将揉好的面团摔在撒了面粉的案板上。

    雪白的面团在她掌心翻折，像是被赋予了生命，时而被压成薄薄的面片，时而又被揉成圆润的形状，最后切成均匀的小剂子。

    鸢尾看得入神，直到江茉抬头叫她，才惊觉自己口水都快滴到陶钵里了。

    “发什么呆呢？”

    江茉用袖口擦了擦额角的汗珠。

    “把芝麻倒在这个浅盘里，还要给麻花裹上一层芝麻衣。”她拿起一个小剂子，用指尖轻轻搓成细长的面条，动作流畅，“麻花要三股辫才好看。”

    "姑娘的手真巧，这面团在您手里跟活了似的！"

    鸢尾伸手想戳戳面团，却被江茉用竹筷轻轻敲开。

    第一锅麻花入油，香气轰然炸开。

    金黄的麻花在油中浮沉，表面渐渐鼓起细密的小泡。

    江茉用长筷翻动，麻花便如小金鱼在油光里打转。

    膨胀的麻花表面裂开细密的纹路，像太阳散出的金线，边缘微微卷起，露出内里雪白的层次。

    江茉用竹漏捞出麻花，沥干油后放进铺了油纸的青瓷盘，略略放温，复倒进蜂蜜水碗里，琥珀色的蜜液裹住麻花金黄表皮，再撒上炒得喷香的白芝麻。

    鸢尾看得眼睛都直了，盘中麻花像是撒了漫天星星，