第2章 黄帝内经中的秋季饮食智慧(2 / 2)
。但需注意,坚果虽好,也不可过量,每日一小把即可。
说到这里,您可能会问:这些食物虽然好,但具体应该怎么搭配食用呢?别急,接下来我就为您提供一些实用的秋季食谱建议。
顺应自然,食饮有节:秋季的饮食习惯调整
《素问·上古天真论》中提出:“食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”这句话强调了饮食有度的重要性,在秋季尤其如此。
早餐温热,晚餐早食。秋季早晨凉爽,人体阳气初生,需要温热的食物来助阳生发。一碗小米粥配上几粒红枣,或者一碗燕麦粥加少许核桃仁,都是不错的选择。而随着日落提前,晚餐也应相应提前,且不宜过饱,以减轻肠胃负担。
细嚼慢咽,以滋津液。秋季本身津液易亏,进食时充分咀嚼可以促进唾液分泌,这唾液在中医被称为“金津玉液”,是人体自生的润燥良药。您不妨尝试一下:下一餐吃饭时,有意识地将每口食物咀嚼20次以上,感受一下是否饭后口干的感觉会减轻许多?
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