第15章 黄芪对中老年人养生有什么好处？（3 / 4）

姜3片。乌鸡焯水后与药材同入砂锅，加水炖煮1.5小时，加盐调味。适合气血两虚、术后康复的中老年人，能改善乏力、头晕等症状。

-黄芪排骨汤：排骨500克，黄芪20克，山药200克，玉米1根。排骨焯水后与黄芪、玉米同煮，快熟时加入山药，煮至食材软烂。此汤健脾利湿，适合脾虚湿盛的中老年人（如大便黏腻、舌苔厚腻者）。

-黄芪泡酒：温通经络的传统之选

取黄芪50克，枸杞子30克，白酒1000毫升，密封浸泡15天后饮用。每次10-15毫升，每日1-2次，可补气活血、强筋健骨，适合风寒湿痹引起的关节疼痛、手脚冰凉的中老年人。但需注意，酒精对肝脏有损伤，肝病患者、高血压患者及酒精过敏者禁用。

2.搭配技巧：药材协同提升养生功效

-黄芪+党参：增强补气之力

党参擅长补中益气，与黄芪配伍，可增强健脾益肺的功效，适合气虚较甚的人群（如大病初愈、长期卧床者），常用量黄芪15-20克，党参10-15克，煎水代茶。

-黄芪+当归：气血双补的黄金组合

当归补血活血，黄芪补气生血，二者按5:1的比例（如黄芪20克，当归4克）煮水，即经典“当归补血汤”，对气血两虚引起的面色苍白、月经量少、头晕眼花有显着改善作用，尤其适合中老年女性。

-黄芪+茯苓：健脾祛湿的最佳拍档

茯苓利水渗湿、健脾宁心，与黄芪搭配，可增强健脾祛湿的效果，适合脾虚湿盛的中老年人（表现为腹胀、便溏、舌苔白腻），常用量黄芪15克，茯苓20克，煮粥或煮汤均可。

3.食用频次与剂量：科学把控避免误区

中老年人使用黄芪养生，需遵循“少量多次、循序渐进”的原则：

-日常保健：每天黄芪用量建议控制在10-15克，每周服用3-5天，避免长期连续服用；

-调理体质：若用于改善气虚症状，可在医生指导下将剂量增至20-30克，连续服用2-4周，症状缓解后减至保健量；

-特殊情况：冬季气候寒冷，人体气血相对凝滞，可适当增加黄芪用量（15-20克），帮助温通气血；夏季气温高，容易出汗，用量宜减少（10克左右），且尽量选择早晨或傍晚饮用，避免午后燥热。

五、黄芪养生的“安全警戒线”：避开误区才能事半功倍

1.三类人群需谨慎使用

-阴虚火旺者：易引发“上火”反应

阴虚体质常见表现为口干舌燥、手足心热、失眠多梦、舌红少苔，这类人群若服用黄芪，可能会加重阴虚症状，出现咽喉肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”表现。如需使用，需配伍滋阴药材（如麦冬、石斛），黄芪用量不超过10克，且不可长期服用。

-湿热体质者：可能加重“湿浊困阻”

湿热体质表现为口苦口臭、舌苔黄腻、大便黏滞不爽、皮肤油腻长痘，黄芪补气易助湿生热，可能导致湿热症状加重。若确需使用，需先清湿热（可在医生指导下用茵陈、栀子煮水喝），待湿热减轻后再少量配伍黄芪（5-10克），并搭配茯苓、薏苡仁等祛湿药材。

-感冒发热者：可能导致“闭门留寇”

感冒期间，人体正气与外邪相争，此时服用黄芪补气，可能会将病邪“困”在体内，导致感冒缠绵不愈。因此，感冒发热、咳嗽痰多期间应暂停黄芪，待感冒痊愈后再恢复服用。

2.服用期间的饮食与生活禁忌

-避免辛辣油腻：减轻脾胃负担

黄芪性温，若同时食用辣椒、花椒、油炸食品等辛辣油腻之物，容易助长内热，增加上火风险。建议服用黄芪期间饮食以清淡为主，多吃蔬菜、杂粮，如绿